種まき、その後

小松菜を栽培し始めて、10日後くらいです↑

本葉が出てきたところを、間引きした後です。

間引きのやり方としては、2～3センチの間隔があくようにとのこと。

たいへん心苦しいですが摘みました。

摘まれた小さな小松菜ちゃんは、ラーメンの上で、ネギの代わりにして、

おいしくいただきました。

山東白菜

ご存じですか？

山東菜

という名で教えてもらいました。

相模湖近くの、野菜の販売所で、初めてみました。

レタスと小松菜の中間くらいの柔らかさで、

お浸しによし！炒め物のよし！

とても使い勝手のいいお野菜でした！

それに、販売所の方々の、ほっこりやさしいこと。

相模湖近くは、人も野菜も、最高です！